安徽

“两根筷子夹着碗，屏障在西也在南，东面不平北边平，黄山胜过九华山。”这首民谣形象地概括了安徽省的旅游地理面貌。两条江河（长江和淮河）像两根筷子，巢湖如碗，西面的大别山和东南面的天目山如屏，北边是一马平川的江淮大平原。而皖南的黄山、九华山则是安徽最有名的风景名胜区。 安徽建省始于清康熙初年，取旧时的安庆、徽州两府的首字而得名。安徽大地锦绣多姿，文化古迹甚多，是中国旅游资源最丰富的省份之一。现有...

徽州传统名菜之一。相传北宋末年，徽州人方腊率起义军在皖南山区与宋王朝的官兵交战，因寡不敌众，便登上齐云山独耸峰。山上虽地势险要，但不利于久守。官兵围困之，欲断其粮草，困死于山上。方腊苦无良策，忽见山上一大水池中鱼虾成群而游，顿生妙计：叫大家大捕鱼虾投向山下，以之迷惑敌人。宋军见山上有如此丰富的鱼虾，误认为山上粮草充足，围之无用，遂退去，因而此菜又名"大鱼退兵将"。此菜运用炸、溜、蒸的不同烹调方法制...

节庆名称： 铜陵青铜文化节 活动特色： 古代青铜制品展览，参观古代采矿、冶炼和铸造遗址，青铜工艺品展销，青铜文化研讨会，游览天井湖公园，参观白鳍豚养护场。活动地点： 铜陵节庆日期： 春、秋两季各举行一次，时间在每年四月和十月。

徽墨中国 “ 文房四宝 ” 之一。因产于古徽州府而得名。今黄山市屯溪区、歙县两地为徽墨制造中心 。歙砚为中国四大名砚之一，是砚史上与端砚齐名的珍品。以砚石在古歙州府治加工和集散而得名。歙砚始于唐代。