忻州

区号：0350 邮政编码：034000 地理位置：位于山西省北中部，界地东经110°53′─113°58 ′之间。 人口：总人口288万 面积：总面积为2．52万平方公里 行政区划：全区辖忻州、原平两个县级市和定襄、五台、代县、繁峙、宁武、静乐、神池、五寨、岢岚、河曲、保德、偏关12个县，293个乡镇（办事处），5045个村（居委会） 　　该区扼"晋阳北路门户"，四周环山，地域辽阔，...

　　忻州小吃特别丰富，有疤饼，因饼上遍布疤痕而名，亦名籽饼。其用料有白面、葫油、白糖、鸡蛋及苏打等。制作时，将和好的面擀成直径约半尺左右的薄饼，在铁锅内铺一层磁砂，放一层饼，进行烘烙。熟后的圆饼呈金黄色，面皮上均匀地布满圆形小坑，状若疤痕，其味香甜，其质酥脆，为别具一格的风味小吃，名闻遐迩。高梁面鱼鱼，本是忻州地区乡间百姓粗粮细做的一种日常食品。近年来一些宾馆、饭店，捕拾民风，将其发展成了招

　　挠羊赛即摔跤，是忻州地区的一种独具特色的民间娱乐竞技活动，它既能强身健体，又能促进人们之间的交流，具有广泛的群众基础。　　忻州市区内的现代娱乐场所种类齐全、数量众多，主要分布在七一路、新建路、光明大街附近的繁华地带。

特产：台常参，同川梨，最有名的是甜糯玉米。