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    在中国的西南腹地,有一片神奇的土地——贵州,那里的山、水、林、洞,天然生就,原始古朴,回归自然只需置身其中。

    贵州的山,层峦叠嶂,喀斯特溶洞遍布全省各地,可谓“无山不洞,无洞不奇”;贵州的水,蜿蜒于深峡幽谷,给这个山区省份增添了几分妩媚。

    贵州拥有中国第一大瀑布——黄果树瀑布,也有奇特的“天下第一洞”——织金洞;西部的草海,绿如碧玉,风景优美,被誉为“高原上的明珠”;此外,湖光山色的红枫湖、山水名胜舞阳河、风光秀丽的赤水十丈洞瀑布,以及瑰丽多姿的“大小七孔”,再加上纯朴的民俗风情,极具诱惑力的风味小吃,都会构成你对贵州——这个给人意外、又令人遐想的地方,回忆的一部分。

1.“凤猪”是贵州荔波的传统名特产,己有100多年历史。据清代《荔波县志》记载:“本县小猪特别肥嫩,凤猪烧猪素有名。”作为地方特产,畅销海内外,香港大亚公司曾把1只凤猪悬挂室内,经数月寒暑更迭,不仅肉质鲜嫩如初,而且香味飘逸不绝,引起国外商人的争购。
苗族的龙船节在每年的农历五月二十四日至二十七日共四天。龙船节苗语叫“咋瓮”(意即划龙船),又名“娄瓮”(意即吃龙肉)。
生姜与中华饮食有着密切的联系,各个民族都食用生姜。民间自古就有“饭不香,吃生姜”的谚语。在餐桌上,少了生姜,美味自然打折,它是人人需要的大众食品。生姜保健文化
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